Gesunde Tiere - gesunde Besucher

Wenn Landwirte ihre Bauernhöfe öffnen, damit Besucher erleben können, wie Tiere gehalten und Lebensmittel erzeugt werden, ist Sauberkeit ein wichtiges Kriterium. Das gilt insbesondere dann, wenn ein Bauernhof als Lernort fungiert, an dem sich z.B. Schulklassen längere Zeit aufhalten.
Doch Hygiene auf dem Hof ist keine Einbahnstraße. Das wird deutlich in dem neuen Leitfaden "Gesunde Tiere – gesunde Besucher" den die Bundesarbeitsgemeinschaft Lernort Bauernhof e.V. (BAGLoB) mit fachlicher Unterstützung der Universität Hohenheim entwickelt und veröffentlicht hat.